Disznóvágás

Január 14-én reggel éles visítástól volt hangos a plébánia. Disznót vágtunk! Egy több, mint 200 kilós malac(ka) volt az áldozat.

Rengetegen sürögtek-forogtak az udvaron. Több üstben főtt a finomabbnál-finomabb disznóság. Húsleves a friss csontokból, abált húsok a hurkához, töpörtyű. Benn addig a sok szorgos asszonykéz elkészítette a töltött káposztát. Hatalmas lábosban főtt a finomság.

Káposzta töltés

Kinn a garázsban a böllér, Kohajda Péter vezetésével pedig bekeverték, majd töltötték a kolbászt, a véres- és májas hurkát. Olyan sok anyagból dolgoztunk, hogy aznap bátran mondhattuk: Itt ma kolbászból fonjuk a kerítést! 300 méter bél is kevés volt a sok töltelékhez.

A munkák jelentős részéből a gyerekek is kivették a részüket. Felnőtteket megszégyenítő ügyességgel és gyorsasággal töltötték a kolbászt, kötötték a hurkát. Egész délelőtt dolgoztak.

Fél egy körül szép lassan érkeztek az idősebbek az ebédre. A közel 80 főre megterített asztaloknál szinte egy hely sem maradt. Ebéd után fergeteges nótázás kezdődött, melyhez Kohajda Tamás adta a talpalávalót. Volt, aki még táncra is perdült.

Hurkatöltés

A délutáni összepakolás után készültünk az estére, hiszen a 6 órási mise után a fiatalabbaknak volt a disznótor. A templomból szinte mindenki átjött a plébániára, zsúfolásig megtelt a lenti két terem. Ismét szólt az élő zene, amit a kisebb gyerkőcök nagyon élveztek. A vacsoránál a levesből egy kanállal sem maradt és a töltött káposzta is majdnem mind elfogyott. A hurka és a kolbász eleve óriási mennyiség volt, így a megsült maradékokból mindenkinek jutott haza is egy kicsi. Fogyott a bor, a pálinka is bőven, ahogy ilyenkor ez kötelező is, de a sok finom hozott süteményből is alig-alig maradt egy pár.

Az egyházközség nevében köszönjük mindenkinek a sok segítséget, a fáradságos munkát, a sok felajánlott süteményt!

Támogatóink:

Közös ebéd

Dr. Csizmadiné Fekete Zsuzsa, Hutter Pál, Krisztián Károly, Barabás Éva, Simándy József Általános Iskola és Alapfokú Művészetoktatási Intézmény konyhája, Városi Önkormányzat

Cs. K. B.